Piernikowe pralinki w orzechach

Przygotowałam już piernikowe przysmaki dla najmłodszych, które wyglądają jak renifery. Jednak są one dość czasochłonne w przygotowaniu, oto propozycja jak można zrobić coś podobnego smakowo w wersji o wiele bardziej eleganckiej i wymagającej zdecydowanie mniej pracy.

Piernikowe pralinki w orzechach

Składniki:

(na 40 pralinek)

1. Masa:
• 500 g pierników
• 200 g masła orzechowego (niesolonego i jak najbardziej kremowego)
• 60 g rozpuszczonego oleju kokosowego
• ok. 1/2 szklanki ciepłej wody
2. Polewa:
• 200 g gorzkiej czekolady
• 1 czubata łyżka oleju kokosowego
3. Dodatkowo:
• 200 g dowolnie wybranych orzeszków (ja dla 20 pralinek wybrałam ziemne a dla 20 laskowe)

Przygotowanie:

Orzechy bardzo drobno siekamy (lub korzystamy w tym celu z rozdrabniacza).

Przygotowujemy wszystko zgodnie z tym przepisem: KLIK

Jednak po obtoczeniu kulek w czekoladzie następnie obtaczamy je w orzechach i dopiero wtedy odkładamy do lodówki do zastygnięcia.

Możemy podawać na talerzu lub w małych pilotkach :)