Szybka miska mocy z sosem fistaszkowym

Ostatnio gdy za oknami taka piękna pogoda w ogóle nie mam czasu na gotowanie i siedzenie w kuchni. Wtedy to właśnie przygotowuję sobie takie szybkie miski mocy. Wystarczy tylko kilka Waszych ulubionych warzyw, jakiś sos i obiad gotowy.

Szybka miska mocy z sosem fistaszkowym

Składniki:

(2 porcje)

• 200-300 g różyczek brokuła
• 250 g ugotowanej fasolki
• 200-300 g marchewki duszonej w soku
• dwie duże garści mieszanki sałat
• 100 g makaronu ryżowego (lub ryżu)
• indyjski sos fistaszkowy

Przygotowanie:

Brokuła gotujemy na parze.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Sos podgrzewamy.

Na dno dużej miski nakładamy sałatę, na to rozkładamy pozostałe elementy. Możemy polać danie sosem lub nakładać go na bieżąco.