24 września 2016

Dyniowe, białkowe ciasteczka owsiane

Jesień już się zaczęła korzystajmy więc z tych wszystkich smakołyków, które ze sobą niesie. Dynie można teraz kupić prawie wszędzie po bardzo niskich cenach należy więc nacieszyć się nią dopóki trwa sezon. Tym razem mam dla Was przepis na pycha 'fit' - zdrowe ciasteczka dyniowe. Bez cukru, bez tłuszczu ale baaaardzo dobre!


Dyniowe, białkowe ciasteczka owsiane

07 września 2016

Brokuł z kalafiorem w sosie śmietanowym

Czasami lubię obiad ze zwykłymi dodatkami, bez żadnych wymyślnych orientalnych smaków, takie rzeczy najprostsze. Nie zawsze musi być super zdrowo, ważne żeby było smacznie. Tak właśnie było tym razem, smaki takie jak te które znam sprzed wielu lat. Kalafior i brokuł idealnie łączą się z delikatnym, kremowym sosem śmietanowym i mogą stanowić idealny dodatek do obiadu lub nawet całe danie główne w połączeniu z np. ryżem lub makaronem.


Brokuł z kalafiorem w sosie śmietanowym

31 sierpnia 2016

Smażony ryż curry

Najprostsze dodatki do obiadu są czasami najlepsze. Ten ryż będzie ciekawą alternatywą dla zwykłego ryżu, kaszy czy makaronów. Idealnie komponuję się z orientalnymi daniami, a dzięki swojemu aromatowi wzbogaca danie. A jeśli lubicie ryż tak jak ja to już sam tak usmażony może stanowić super pomysł na prostą kolację. Jego przyrządzenie jet bardzo proste i nie zajmuję wiele czasu. 


Smażony ryż curry

27 sierpnia 2016

Fistaszkowe placuszki na śniadanie

W weekendy gdy czasu jest trochę więcej bardzo lubię smażyć dla mojej rodziny placuszki. Zawsze zajadamy je przy porannej kawie z sezonowymi owocami, orzechami i innymi pysznymi dodatkami. Ostatnio udało mi się kupić mąkę z orzeszków ziemnych i idealnie sprawdziła się w tych placuszkach. Dzięki niej nabrały świetnego orzechowego posmaku. Jeśli więc lubicie orzeszki ziemne to koniecznie musicie przygotować te placuszki.


Fistaszkowe placuszki na śniadanie

24 sierpnia 2016

Pierogi z kapustą i grzybami

Za każdym razem gdy myślę o zrobieniu pierogów ten farsz przychodzi mi pierwszy do głowy. Jest chyba tym najbardziej pożądanym przez całą moją rodzinę. Takie pierogi robimy bardzo często, obowiązkowo także na Wigilię, ale poza tym każda okazja jest dobra, żeby ulepić trochę pierogów. Jest to jeden z tych smaków do których często chce się wracać.


Pierogi z kapustą i grzybami

20 sierpnia 2016

Wegańskie berlińskie ciasteczka twarogowe

Ciastka, które można przygotować tylko z kilku składników są chyba tymi najlepszymi. Łatwo i szybko się je przygotowuje a smakują naprawdę świetnie. Po raz pierwszy przepis na te ciasteczka zobaczyłam w książce "Mamuszka", której autorką jest Olia Hercules, swoją drogą polecam tę książkę wszystkim, którzy tak ja ja lubią książki kulinarne (niekoniecznie wegańskie) z pięknymi zdjęciami i ciekawymi historiami. Wyglądały tak uroczo, że wiedziałam, że muszę zweganizować ten przepis. Ciasteczka są wyśmienite! Koniecznie ich spróbujcie.


Wegańskie berlińskie ciasteczka twarogowe

13 sierpnia 2016

Pierogi z kurkami

W moim domu pierogi są chyba jednym z ulubionych dań. Jemy je na słono, słodko, na obiady, kolację, w święta i na co dzień. Ciężko mi wyobrazić sobie życie bez pierogów ;) Może nie jest to najbardziej wymyślne "fit" jedzenie, ale i tak uważam, że warto przyrządzać je chociaż od czasu do czasu. Podczas wybierania farszy warto korzystać z tego co akurat jest w sezonie. Od dziecka bardzo lubię chodzić po lesie i zbierać grzyby. Powoli nadchodząca jesień, inaczej pachnące powietrze i ten czas spędzany beztrosko z rodziną zawsze były dla mnie czymś wyjątkowym. Może właśnie dlatego z jesienią kojarzą mi się właśnie grzyby. Wybór świeżych pysznych kurek na farsz był więc oczywisty. 


Pierogi z kurkami