Chleb gryczany z pieczonymi kasztanami

Smak pieczonych kasztanów kojarzy mi się ze stoiskami na świątecznych targach i ich przyjemnym ciepłem grzejącym w ręce z torebki podczas spacerowania i oglądania ozdób świątecznych. Ten ciepły, kremowy, lekko ziemisty smak wprawia mnie w świąteczny nastrój już od początku grudnia. Ale jedzenie ich prosto z torebki to nie jedyna opcja, proponuję wam dzisiaj chlebek, który będzie idealnie pasował (nie tylko) na świąteczny stół :)

Chleb gryczany z pieczonymi kasztanami

Curry z pieczonymi kasztanami

W tym roku kasztany pojawiły się w wielu marketach i stały się towarem szerzej dostępnym. Byłoby szkoda tego nie wykorzystać. Do tej pory kasztany najczęściej jadłam pieczone lub gotowane. Co prawda już raz zrobiłam z nich drożdżówki ale tym razem miałam ochotę na coś bardziej wytrawnego. W tej roli również sprawdziły się idealnie :)

Curry z pieczonymi kasztanami

Drożdżówka z pieczonymi kasztanami

Jesień jest porą roku szczególnie bogatą w różne pyszne smaki i cudowne aromaty. Zaczyna się zbieraniem śliwek i jabłek, przez grzybobrania aż po sezon na dynię. Jenak nic innego tak nie zwiastuje jej końca i nadchodzącej zimy jak gorące pieczone kasztany, które można kupić na ulicach większości dużych miast. Co roku, gdy tylko się pojawią kupuję je i zjadam niemal parząc sobie ręce. Ale gdy zaspokoimy już pierwszy głód i uda się chociaż kilka z nich donieść do domu to cierpliwość się opłaci i będziecie mogli rozkoszować się smakiem pysznego, aromatycznego wypieku.

 Drożdżówka z pieczonymi kasztanami