Sałatka jarzynowa

Odkąd tylko sięgam pamięcią na Wielkanoc w moim domu babcia z mamą szykowały wielkie miski klasycznej sałatki jarzynowej. Od paru lat przygotowujemy ich wegańską wersję, która jest równie pyszna co jej zwyczajna wersja. Szczerze nie wyobrażam sobie świąt bez niej!

Sałatka jarzynowa

Surówka z gruszką, selerem naciowym i żółtą papryką

Połączenie selera naciowego i gruszki to cudowna i pyszna sprawa. Koniecznie musicie wypróbować, może wam też zasmakuje ;)

Surówka z gruszką, selerem naciowym i żółtą papryką

Kalafior smażony po indyjsku i "babcina" surówka z białej kapusty

Nie ma nic lepszego niż łączenie tradycji z nowymi smakami. Tak właśnie powstało to danie. Ja przygotowałam kalafiora podczas gdy moja babcia (mistrzyni surówek!) przygotowała pyszną surówkę z białej kapusty i zgodziła się podzielić z Wami przepisem :)

Kalafior smażony po indyjsku i "babcina" surówka z białej kapusty

Warzywne kanapki

Jakiś czas temu miałam przyjemność organizować całkowicie wegańskie ognisko, jednak jak po każdej imprezie tego typu, tak i po mojej zostaje wiele resztek na następny dzień, i nigdy nie wiadomo co z nimi zrobić. Odkryłam, że sałatka wielowarzywna najlepiej (nawet lepiej niż sama) sprawdza się na ciepłych grzankach. Ponadto, że danie jest przepyszne, to jeszcze pięknie, kolorowo wygląda i cudownie pachnie :)