Pasztet z cieciorki z tofu

Cieciorka jest jednym z moich ulubionych strączków. Można zrobić z niej chyba wszystko od hummusu, przez kotlety i pasztety aż po słodkie pasty a nawet ciastka. Dzisiaj mam dla Was przepis na prosty i pyszny pasztet z cieciorki z dodatkiem tofu. Nie tylko super dobry lecz także o niespotykanym wyglądzie, z "bogatym wnętrzem" ;)

Pasztet z cieciorki z tofu

Kotlety z batatów i cieciorki

Zarówno po bataty jak i po cieciorkę w swojej kuchni sięgam dość często. Już kilka razy przyrządzałam je razem jako jedno danie, ponieważ uważam, że ich smaki idealnie do siebie pasują. Dzisiaj mam dla Was przepyszne burgery, które są pyszne zarówno upieczone jak i usmażone.

Kotlety z batatów i cieciorki

Kotlety z selera

Moja mam często przygotowywała smażonego selera w panierce i smakował mi bardzo, więc postanowiłam również zrobić z niego kotlety jednak w inny sposób. Wyszły pyszne i o cudownym zapachu.

Kotlety z selera

Kotlety z pestek dyni

Dzisiaj mam świetną propozycję dla tych, którzy nie przepadają się za warzywnymi kotletami i tęsknią czasem do smaku lub konsystencji klasycznego mielonego, a także dla tych, którzy chcą ograniczyć mięso w swojej diecie próbując nowych, roślinnych opcji. Kotlety banalnie proste w przygotowaniu a do tego pyszne i bardzo, ale to bardzo zdrowe :)

Kotlety z pestek dyni

Kotleciki z marchewki i ryżu oraz smażone pomidory z groszkiem cukrowym

Jako, że marchewki zasadziłam dość dużo to teraz mam co zbierać z ogródka, i to samo tyczy się groszku cukrowego. Oj bardzo lubię takie dni, gdy po większość produktów na obiad nie idę do sklepu, lecz biorę koszyk i idę zrywać je we własnym ogródku.

Kotlety z marchewki już raz robiłam, teraz tylko udoskonaliłam poprzedni przepis, natomiast smażony groszek cukrowy jest dla mnie totalną nowością, ale okazuję się, że przepyszną ;)

Kotleciki z marchewki i ryżu oraz smażone pomidory z groszkiem cukrowym

Wegańskie nuggetsy z leczo, które zawsze się udaje

Ostatnio na mojej uczelni głośno było o fixie do nuggetsów więc nie byłabym sobą gdybym nie zweganizowała potrawy z tą przyprawą. W efekcie uzyskałam bardzo fast foodowe ale równocześnie bardzo smaczne i zdrowe danie :).

Wegańskie nuggetsy z leczo, które zawsze się udaje!