Bezglutenowe wegańskie orzeszkowe brownie

Przepis na najprostsze brownie ze słodkich ziemniaków i daktyli stworzone przez Ellę Woodward to już chyba klasyk. Jest to na prawdę pyszne i proste ciasto więc jeśli nie próbowaliście go do tej pory to zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu, na prawdę warto :) Ale klasyczną wersję robiłam już bardzo często i wszyscy w moim domu znają ją doskonale. Moi znajomi na prawdę kochają masło orzechowe więc specjalnie z myślą o nich przygotowałam orzeszkową wersję tego brownie. Jest na prawdę obłędne! Idealnie wilgotne o mocnym smaku do tego bardzo słodkie ale bez dodatku cukru. Jak dla mnie ideał :)

Bezglutenowe wegańskie orzeszkowe brownie

Wegański tort czekoladowo-fistaszkowy

Robienie wegańskich tortów to coś tak prostego i przyjemnego, że mogłabym robić to codziennie i na każdą okazję. Wegański biszkopt to chyba najprostsze ciasto, a tworzenie kremów, komponowanie smaków, ozdabianie tortów to prawdziwa przyjemność.

Moi znajomi uwielbiają masło orzechowe więc gdy miałam przygotować tort na urodziny od razu stwierdziłam, że klasyczne połączenie masła orzechowego i czekolady jeszcze nigdy mnie nie zawiodło. W zeszłym roku wypróbowałam już to połączenie w obłędnym wegańskim snickersie jako, że okazało się strzałem w dziesiątkę, to szkoda byłoby do niego nie wrócić. Gwarantuję Wam, że ten tort jest równie smakowity. Słonawy posmak masła orzechowego idealnie podkreśla słodycz biszkoptu. Jak dla mnie prawdziwy ideał!

Wegański tort czekoladowo-fistaszkowy

Mocno czekoladowe babeczki z truskawkami

Czy potraficie wyobrazić sobie bardziej zgrane połączenie niż czekolada i truskawki? Nie wydaje mi się ;) Jeśli macie ochotę na kwintesencję lata w deserowej wersji to trafiliście idealnie!

Mocno czekoladowe babeczki z truskawkami

Mazurek z kakaową masą śliwkowo-daktylową

Mam dla Was przepis na super proste, zdrowe i łatwe do przygotowania ciastka owsiane, które można oczywiście robić bez okazji bo są bardzo wartościowe, ale o tej porze roku z powodzeniem możecie zastosować je jako bardzo ciekawy zamiennik tradycyjnego wielkanocnego mazurka.

Mazurek z kakaową masą śliwkowo-daktylową

(ciasto owsiane bez pieczenia)

Tarta czekoladowa z masłem orzechowym

Słodkości nie przygotowuję często dlatego jak już coś robię to uważam, że warto zaszaleć i zrobić coś "wypasionego". Na pomysł tego ciasta wpadłam czytając wielokrotnie o tej osławionej wegańskiej czekoladzie z masłem orzechowym. Jest przepyszna! Nie za słodka ani nie za ciężka. Idealna!

Tarta czekoladowa z masłem orzechowym

Malinowe babeczki z serkiem migdałowym

Jak dla mnie połączenie gryki, kakaa i malin to jedno z tych, które nigdy się nie znudzą. Dzisiaj jako urocze, małe babeczki ze zdrowym migdałowo-waniliowym kremem na wierzchu :)

Malinowe babeczki z serkiem migdałowym

Gryczane ambasadorki kakaowe

Co roku zimą moja mama robiła ciemne, kakaowe ciasto z domowymi powidłami i wiórkami kokosowymi. Jak dla mnie jest to takie połączenie smaków, które nie wymaga żadnych reklam. Po prostu ideał. Jednak okazuje się, że po zweganizowaniu tego przepisu i  wprowadzeniu kilku innych modyfikacji zamiast ciasta zrobiłam babeczki, a do tego bezglutenowe. Koniec końców można rzec, że najlepsze pomysły to te w których łączą się pomysły dwóch pokoleń :)

Gryczane ambasadorki kakaowe

Pierniczki tradycyjne

Dzisiaj czas na przepis, którego o tej porze roku reklamować i polecać chyba nie trzeba roku. Najbardziej klasyczne i tradycyjne pierniczki, które towarzyszą mi odkąd tylko pamiętam :)

Tradycyjne pierniczki 

Kokosowo-kakaowy raw mus - pasta

Czy jest ktoś kto nie marzy o zdrowych słodyczach, które można by jeść bez wyrzutów sumienia? Chyba nie. W takim razie musicie wypróbować ten przepis! Tym surowym musem można smarować ciastka, naleśniki, kanapki, zużyć do wypieków albo jeść sam - jak tylko będziecie chcieli :). Jest to RAW pasta, bez cukru czy innych zbędnych składników, samo zdrowie w najsłodszej postaci!

Kokosowo-kakaowy raw mus - pasta

Ciasto ze śliwkami na musie jabłkowym

W spiżarni po tegorocznym lecie mam zdecydowany nadmiar musu jabłkowego. Jednak jedzenie go samego, z kaszką manną czy ryżem na mleku już dawno mi się przejadło, w takim razie postanowiłam wymyślić coś bardziej szalonego. Z tylko kilku składników, które akurat miałam w szafce (i zamrażalce) wyczarowałam przepyszne ciasto! Kiedyś robiłam takie na bazie bananów jednak to jest o niebo lepsze :)

Jabłkowe ciasto ze śliwkami